Dans notre bar-restaurant, nous proposons une cuisine créative, locale et engagée, élaborée à partir de produits bio, frais et de saison. Nous mettons un point d’honneur à valoriser les producteurs locaux et à sensibiliser nos clients à une alimentation durable, en privilégiant des approvisionnements responsables et une gastronomie respectueuse du territoire. Chaque assiette reflète notre envie de proposer une cuisine vivante, sincère et tournée vers le bien-manger.

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Notre carte évolue très régulièrement afin de suivre le rythme naturel des fruits et légumes de saison et d’offrir des saveurs toujours renouvelées. Pour réduire notre impact environnemental, nous avons mis en place une démarche globale : utilisation du vrac, compost, gestion intelligente des invendus et boxes consignées pour les plats à emporter. Cette approche nous permet de concilier plaisir culinaire et respect de l’environnement.

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Au quotidien, notre équipe s'attache à sublimer le végétal tout en proposant une offre variée capable de satisfaire toutes les envies. Chaque jour, vous trouverez un plat végétarien finement travaillé, où chaque ingrédient est mis en valeur pour offrir une expérience raffinée et équilibrée. Selon les arrivages, une alternative à base de viande ou de poisson local complète la carte, pour une table généreuse, durable et inclusive.