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L'embarcadère, c'est quoi?
À la fois bar-restaurant et café culturel, l’Embarcadère agit comme un moteur de résilience territoriale en alliant convivialité, culture et insertion par l’activité économique. Elle agit pour renforcer les dynamiques locales en favorisant un approvisionnement local et bio, en agissant sur la sensibilisation aux enjeux sociaux, alimentaires et agricoles.
Dans sa dimension sociale, L’Embarcadère oeuvre pour un changement culturel visant à lutter contre les exclusions et à transformer les représentations. Elle cultive le droit de chacun·e d’exprimer ses convictions, ses traditions, ses langues, ses arts et ses modes de vie, comme une invitation à partager ce qui fonde notre identité et notre rapport au monde dans toute sa diversité.
Son action s’inscrit dans le strict respect des droits humains, et notamment des droits culturels définis par la Déclaration de Fribourg.
Ainsi, la programmation de L’Embarcadère reflète le soin d’assurer une large participation à des actes collectifs de création culturelle. Le lieu accueille de nombreux artistes d’ici et d’ailleurs, proposant de la danse, du chant, du théâtre, des ateliers de doublage, des initiations à la langue des signes, des cafés-débats, des projections et des repas solidaires.
L’Embarcadère travaille également sur les questions d’accessibilité alimentaire et de valorisation des métiers liés à l’alimentation, contribuant à une économie plus solidaire et durable. Enfin, la société s’engage à respecter le cadre légal et réglementaire de l’agrément « Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale », notamment en matière de limitation des rémunérations du travail.
Historique
Initialement crée en 2022 dans le but d’accompagner vers le travail des personnes privées d’emploi, l’Embarcadère, issu de l’expérimentation “A l’Abordage”, avait pour mission de remettre la personne au cœur de son parcours de remobilisation professionnelle. Cela implique de mettre en œuvre une écoute attentive à l’expression de l’autre: Qui es-tu? Que veux-tu ? Es-tu en mesure de l’exprimer ?
Levier puissant pour aller vers et mobiliser les personnes en situation d’exclusion, ce lieu a fait émerger des initiatives autour des besoins exprimés par les personnes impliquées : la « possibilité de sortir », de « bien manger ».
L’expérimentation A l’Abordage a montré l’utilité d’un lieu chaleureux, un cadre informel et valorisant. C’est pourquoi nous avons souhaité recréer un café. Nous avons créé un bar-restaurant afin d’autofinancer l’existence d’un tel lieu idéalement situé dans le centre-ville.
Pour faire cela, l’association Optim’ism a créé une SASU Embarcadère 100% détenue par l’association (donc sans but lucratif). Cette société a acquis un fond de commerce. Cette démarche s’inscrit dans l’objectif d’Optim’ism de construire et tester la transition écologique dans la dimension économique.
Aujourd’hui, l’Embarcadère devient une Société Coopérative d’Intérêt Collectif. Ainsi, l’Embarcadère formalise que ce lieu n’est pas la propriété de quelques-un.es, mais un bien commun local.
L’Embarcadère est une entreprise d’insertion.
Deux membres de l’équipe professionnelle sont actuellement accompagnées sur leur projet de transition professionnelle à l’appui de notre agrément d’entreprise d’insertion. L’insertion par l’activité économique est une aventure humaine et collective qui redonne une place, un rythme et une dignité à des personnes durablement éloignées de l’emploi, grâce à un accompagnement renforcé et un travail adapté.
Elle s’appuie sur une économie solidaire et hybride, où marché, solidarité publique et engagement citoyen se conjuguent pour servir l’intérêt général plutôt que la seule performance.
En agissant au cœur des territoires, elle transforme à la fois les parcours de vie, les pratiques économiques et notre manière de faire société, au service d’une transition sociale et écologique juste.